– Ha főzővizébe kevés tejet teszünk, elveszti sárga színét és szép fehér lesz.

– Elvehetjük kellemetlen szagát, ha főzés előtt sós vízzel leforrázzuk.

– Nem puffaszt, ha az első főzővizét leöntjük, s friss vízben főzzük tovább.