Az egyik legelterjedtebb, legősibb fűszer. Kenyérsütéshez, sajtok ízesítéséhez is használják, valamint levesek, főzelékek, káposztafélék és húsok fűszerezéséhez.
– A köménylikőr alapanyaga a köménymag. Kiváló aperitif ital, és másnaposság ellen is hatásos.
– a köménymag forrázata teaként fogyasztva felfúvódás, gyomorgörcs ellen használatos.