– C és E-vitamin tartalma magas, emellett tartalmaz még karotint is.
– A petrezselyem segít enyhíteni a fokhagyma erős szagát.
– Gyökere vértisztító, vizelethajtó hatású.
– A finomra vágott petrezselymet a főzés végén adjuk az ételhez, így megőrzi értékes tápanyagait.