– A tojás frissességét úgy ellenőrizhetjük, hogy két és fél deciliter vízhez egy evőkanál sót keverünk és ebbe tesszük a tojást. Ha fennmarad a víz tetején, akkor nem friss a tojás, ha elsüllyed akkor friss.

– A tojás héja főzés után könnyebben lejön, ha sót teszünk a vízbe, amiben főzzük.

– Nem pukkan ki főzés közben a tojás, ha az alsó, szélesebb végét hegyes tűvel átszúrjuk főzés előtt. Ha ezt a módszert alkalmazzuk, távozni tud belőle a levegő, és nem repeszti meg a tojás héját.